Mezze maniche alla Amatriciana con guanciale croccante della Norcineria Andrea Placidi, con passata di pomodoro, pepe nero e pecorino romano DOP.

Si tratta di uno stufato originario dell’Ungheria a base di carne di manzo a lunga cottura con cipolle, paprika, peperoni e pomodori.

Bock Würstel da 42 cm grigliato alla piastra, dal peso di 450gr servito con croccanti patate al forno e saporiti crauti, per un piatto rustico ed unico.

La nostra “recchia” d’elefante da 400gr di noce di vitella panata servita con purè di patate e marmellata di mirtilli rossi

Specialità romana cotto alla perfezione sulla piastra, croccante all'esterno e succulento all'interno. Accompagnato da patate al forno espresse per un piatto ricco e gustoso.

Due succulenti hamburger da 180g di carne Chianina IGP, a cottura media per conservare la sua succosità naturale. Un piatto dedicato agli amanti della carne, senza contorni aggiunti.

Un'esplosione di sapori bavaresi nel tuo piatto: Weiss würstel, würstel Knacker e würstel Frankfurter con patate al forno, crauti, brezel e senape bavarese.

Stinco al forno con cotenna croccante, accompagnato da patate al forno e crauti, cotto alla perfezione in 25 minuti. Un piatto rustico e saporito.

Hamburger da 180gr, porcini, brie, maionese affumicata nel bun dell’antico forno Flli. Marcellini e patatine.

Hamburger di Chianina IGP certificata(180gr), silano dolce nel nostro Bun cotto a legna dell’antico forno Marcellini servito con patatine fritte crispy*

Hamburger da 180gr di bovino adulto italiano, speck riserva Roen, insalata, silano affumicato, nel Bun cotto a legna dell’antico forno F.lli Marcellini. Servito con patine crispy*.

Petto di pollo panato, lattuga fresca, pomodoro succoso e salsa Caesar nel nostro Bun cotto a legna dall'antico forno Marcellini servito con patatine fritte crispy*.

schnitzel con proteine del grano impanata, lattuga, pomodoro, nel nostro Bun cotto a legna dell’antico forno fratelli Marcellini, servito con patatine fritte crispy*.

Spalla di maiale affumicata con chips di ciliegio e spezie, sfilacciata e servita con coleslaw nel bun cotto a legna dell'antico forno Marcellini. servito con patatine fritte crispy*.

Hamburger da 180gr di bovino adulto italiano schiacciato alla piastra, cheddar e lattuga nel bun artigianale del forno U schiozzu servito con patatine crispy*.

Hamburger vegetariano a base di farine di legumi e ortaggi, lattuga, pomodoro nel bun cotto a legna dell'Antico Forno F.lli Marcellini, servito con patatine fritte crispy*.

Mousse cremosa, crumble mandorle e nocciola ai frutti di bosco.

Cioccolato, pan di Spagna e albicocca Realizzata da DE CORE GELATO CREATIVO.

Pasta sfoglia ripiena di mele, uvetta e pinoli, cannella e limone.

Big Bunny (East Coast IPA) Birra succosa con intense note agrumate di arancia, limone e pompelmo, arricchite da sfumature di frutta tropicale e nocciolo. Corpo morbido e finale secco con un amaro resinoso ed equilibrato. Fresca e facile da bere.6%

birra luppolata gluten free in stile americano, con corpo leggero e scorrevole. Note fruttate e agrumate si fondono a un amaro finale piacevole e bilanciato.6,5% gluten free

Prova la Budweiser Budvar Original: una lager dal colore giallo oro, con gusto di malto pronunciato e amaro medio-basso. Realizzata con luppolo di Žatec, offre una schiuma fine e abbondante e una gradazione alcolica del 5%.

Birra rosa tenue con un tocco tropicale. Arricchita con succo di guava, coriandolo e un pizzico di sale rosa dell'Himalaya, offre un equilibrio perfetto tra note aspre, dolci e acide, tipico dello stile Gose.4,9%

Bock rosso mattone con note maltate e corpo pieno, leggermente luppolata con toni agrumati ed erbacei dei luppoli tedeschi. 5,8%

Sidro scozzese di Thistly Cross affinato 6 mesi in botti di Whisky Glen Moray. Note di vaniglia, quercia e miele, colore giallo dorato e limpido. Al palato, secco ed elegante con un tocco di dolcezza. 6,7% vol.

21 Grammi è una Chocolate Stout scura e intensa. Al naso emergono note avvolgenti di cioccolato e caffè, che ritornano al palato con una morbida ricchezza. Corposa e vellutata, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e tostatura.44cl Stout 7%

Una rivisitazione della classica mimosa in chiave birra. Base sour, succo d'arancia fresco e bollicine per un'esplosione di freschezza. Perfetta per un aperitivo originale. Mimosa sour 4,5%

Dona Elda è una Coffee Stout nera con schiuma cremosa color nocciola. Intensi aromi di caffè e cioccolato amaro si fondono con note di caramello bruciato e liquirizia, per un gusto morbido e ricco. 44cl Stout 7%

Una DDH Imperial Saison dal carattere audace e fruttato, con intense note di pesca e mango. Unisce tradizione belga e luppoli americani per una bevuta secca e rinfrescante, perfetta per gli amanti delle birre artigianali.44cl 8%

Un'esplosione di aromi tropicali in ogni sorso. Luppoli Mosaic, Citra e Simcoe regalano un mix esplosivo di mango, frutto della passione e agrumi.cl 47,5 dipa 8%

Una nuvola di freschezza tropicale. IPA New England dal carattere delicato, con un bouquet di luppoli Mosaic e Simcoe che ti trasporterà direttamente in paradiso. Perfetta per un break rinfrescante.cl47,5% 6,1% ipa

DDH IPA complessa e armonica, dal carattere pieno frutto di una generosa luppolatura che va ad esprimere note agrumate, di pesca matura e dolce frutta esotica. Incredibile intensità che si posa su di una bevuta snella a fior di lattina, corpo morbido e succoso. DDH IPA - 6,2% 33cl

Questa Perfect è tutta neozelandese. Due luppoli, Riwaka e Motueka, che rendono questa birra estremamente intensa, con un leggero tropicale che fa da sfondo ad intensi aromi di agrumi, lime e limone. Se ci fosse anche la menta potrebbe quasi sembrare un Mojito, ma la menta noi non l’abbiamo messa. DDH IPA - 6,5% 33cl

Una IPA esplosiva di sapori tropicali. Luppoli Galaxy, Mosaic e Citra regalano note intense di mango e agrumi, per un'esperienza gustativa fresca e dissetante. Perfetta per un viaggio intergalattico tra i sapori.cl 47,56,8%

Sidro artigianale Herefordshire multipremiato , arricchito con rabarbaro Yorkshire Triangle Timperley per un equilibrio perfetto di dolcezza e freschezza.33cl 4%

Asia Neipa dal corpo morbido con avena e frumento. Note di lime kaffir e radice di galangal, arricchite dal luppolo Sorachi Ace per un tocco di cocco e lime. Perfetta con sushi e gamberi fritti.33cl 6%

Birra caratterizzata da un colore ambrato con riflessi rossastri. Profumi invitanti di caramello e frutta secca si mescolano delicatamente a una fragranza di biscotti, creando un’esperienza gustativa unica, ispirata all’iconica regina del punk inglese.

Birra ad alta fermentazione dall'intenso aroma di luppoli americani. Colore arancio, schiuma abbondante e corpo medio. Finale amaro e bilanciato, perfetta per gli amanti delle IPA.33cl 6,5%

Hatt, Hazy IPA morbida e spiccatamente fruttata con note di scorza di agrumi e frutta gialla.33cl 6,2%

Imperial Double IPA biondo velato. Intensa e robusta, con pungenti note agrumate di pompelmo e lievi sfumature di caramello. Finale secco, lungo e pulito.33cl 8,5%

Imperial Double IPA dal colore giallo torbido, con note succose di papaya, mango e ananas. Aroma tropicale e finale piacevolmente amaro, perfetta per chi cerca un sorso vellutato e fruttato.44cl 8,3%

Neipa in collaborazione con il mago del hop Alex a Troon Brewing, NJ, Stati Uniti. Alex si concentra sulle ales densamente beverone e si esauriscono in poche ore. Realizzato con entusiasmo presso il nostro birrificio a Sundbyberg, Svezia.44cl 9,6%

Freaky Friday Big Bird DIPA, Double Hazy IPA morbida e di struttura. Ha un profilo fruttato con note di agrumi, frutta tropicali e uva ed un ottimo equilibrio tra dolcezza e amaro. 44cl 9%

Birra in collaborazione con Yeast Coast Bar, noto come il Fantabosco e fulcro della LAIF capitolina. Con l’utilizzo di luppoli Vic Secret, Citra e Galaxy sprigiona aromi fruttati e citrici che invitano all’estate! Provala in lattina!33cl 5,8%

Scopri la Yo Mama del birrificio Torre Mozza. Birra chiara in stile blanche. Velata, morbida, sentori di cereali e spezie. Dissetante e fresca, profumi speziati ed agrumati. 33cl 5%

Birra dal colore dorato con aromi di agrumi, melone, pesca e drupacee. Sapori di caramello dolce, pesca, spezie, carambola e the con una bella amarezza rotonda.33cl 5,8%

Kiri Fruttata e tropicale con l'utilizzo di luppolo della nuova zelanda, lascia la bocca piacevolmente amara e fresca.33cl 8%

Ego Death è una NEIPA creata in collaborazione con Sudden Death Brewing. Luppoli Strata e Idaho 7 offrono note agrumate di arancia, lime e mandarino, bilanciate da un delicato sentore di pesca e albicocca. Perfetta per chi ama il gusto fresco e fruttato.6%

Una hazy pale ale che unisce le note fruttate dell'HBC 630 con il carattere erbaceo e speziato del Columbus. Dal dolce iniziale al finale leggermente amaro, questa birra offre un equilibrio perfetto per i veri amanti del luppolo.4%

Una birra artigianale juicy e rinfrescante, con un intenso aroma di pesca e un corpo morbido. Perfetta per chi cerca una bevuta facile e fruttata, con un finale vellutato.4,2%

Una IPA esplosiva che ti trasporterà in un giardino tropicale. Agrumi, frutta esotica e note resinose si fondono in un equilibrio perfetto tra dolcezza e amaro, invitandoti a un altro sorso.5,8%

American Pale Ale dal carattere deciso. Note agrumate e erbacee si fondono con un retrogusto maltato, per un equilibrio perfetto tra amaro e dolce. Fresca e dissetante.5%

Sour Ale analcolica 44cl 0,5% Per questo Natale abbiamo pensato anche alle birre non alcoliche e la nostra Raspberry Custard Berliner è una rinfrescante e aspra Berliner Weisse ale infusa con i sapori vibranti dei lamponi e della crema pasticcera. È una deliziosa combinazione di agrodolce, che offre un delizioso equilibrio di acidità fruttata e note morbide e cremose.

50cl 5% É una birra weizen chiara che acquista il suo carattere particolare e corposo grazie al lievito ad alta fermentazione, prodotto internamente. Il suo meraviglioso aroma di weizen si percepisce già dal momento in cui viene versata, non filtrata e torbida: è così che conserva tutte le buone e sane caratteristiche del malto e del lievito.

Birra artigianale Belga in stile Saison, 6% vol. Con caratteristici aromi fruttati e speziati, accentuati da note floreali e erbacee. Il perfetto equilibrio tra dolcezza maltata e finale amaro fresco.375cl

Italian Grape Ale con uve Trebbiano fermentate spontaneamente nel mostro della birra, provenienti dalla Tenuta Santa Lucia. Dal colore giallo paglierino velato, offre un profilo aromatico fruttato e speziato, con note di mela verde e vaniglia, seguito da un finale minerale pulito.750cl 6,5%

Sour artigianale con pesche e albicocche, fermentazione spontanea. Profumo fruttato intenso, corpo generoso e finale pulito con note minerali.750cl 7,2%

Doppelbock scura di casa Ayinger, rinomata per il suo intenso profilo di frutta secca, malto tostato e cioccolato fondente. Estremamente pulita e dal retrogusto secco, una scelta perfetta per gli amanti delle birre robuste e complesse.33cl 7%

Birra artigianale fermentata in botti di rovere con mosti di birre a fermentazione spontanea. Colore ambrato, note erbacee, citriche e selvatiche con un finale acidulo e rinfrescante.375cl 6,4%

Tripel Birra in stile triple della citta di Aalst. Si presenta di colore dorato con un’abbondante schiuma bianca e compatta. Birra di buon corpo, con note dolci e speziate ed un finale leggermente amaro. 33cl 8,5%

Belgian pale ale trappista, prodotta dal 1931 nell'abbazia di Notre-Dame d’Orval. Dal colore dorato con riflessi arancioni, offre sentori di arancia e spezie, con un gusto complesso di luppolo, agrumi e frutta.6,2 33cl

Birra trappista complessa e alcolica, con colore mogano e riflessi rossi. Note di frutta secca, cioccolato e liquirizia, chiude con un finale leggermente amaro e affumicato. Un capolavoro dell'arte brassicola.33cl 11.3%

Birra trappista dorata con schiuma abbondante e fine. Aroma complesso di frutta e lievito, con sfumature luppolate e maltate. Corpo robusto, gusto vivace e amaro secco, con un elegante retrogusto erbaceo.33cl 9,5%

Birra artigianale dal colore dorato brillante, con un profilo aromatico di frutta sotto spirito, agrumi e caramello. Corpo rotondo e finale pulito, perfetta per chi cerca un equilibrio tra dolcezza e freschezza.75cl 8,5%

Birra bionda ad alta fermentazione con aromi fini di luppolo, equilibrata e complessa grazie alla rifermentazione in bottiglia. Un'esperienza gustativa unica, ideale per i palati che cercano qualità artigianale e tradizione brassicola.375cl 9,5%

Birra bionda ad alta fermentazione con aromi fini di luppolo, equilibrata e complessa grazie alla rifermentazione in bottiglia. Un'esperienza gustativa unica, ideale per i palati che cercano qualità artigianale e tradizione brassicola.75cl 9,5%

Birra senza alcol dal gusto abboccato e fresco, ideale per chi cerca un'alternativa leggera e dissetante. Con soli 17kcal/100ml, è perfetta per chi vuole godersi il gusto della birra senza compromessi.50cl 0,5%

Una birra potente e complessa, brassata in doppio mash per raggiungere 32° plato iniziali. Affinata con botte da Islay per un carattere torbato unico, offre note di cenere, salmastro e caramello in un equilibrio perfetto. Un''esperienza intensa e raffinata per gli amanti delle birre d''eccezione.50cl 12,5%

Imperial Stout ispirata alla Mud Cake americana, con intense note di cioccolato fondente, caramello, liquirizia, frutta secca e uvetta. Densa e vellutata, con un finale amaro e tostato.33cl 11%

Gueuze dal colore dorato carico, dai sentori pungenti e intensi aciduli e fruttati, di legno, cuoio e cantina in sottofondo. Il sorso è avvolgente e caratterizzato da note astringenti e acidule.375cl 6,5%

Birra trappista dal colore marrone con riflessi rossicci, aroma fruttato e speziato. Al palato morbida e piacevole con note di caramello e liquirizia. Beverina con finale secco e amaro.33cl 9,2%

5.3% La birra ZWICKL MAX è prodotta come una classica chiara e imbottigliata e riempita in botte e bottiglia non filtrata e naturale com’era nella cantina di fermentazione. Le sostanze che si trovano ancora nella birra ZWICKL MAX non filtrata che la rendono torbida provengono dal malto, dal lievito e dal luppolo e rendono questa birra molto gradevole e armoniosa.

L'Americano è un cocktail a base di bitter e Vermut rosso. È un cocktail ufficiale IBA.

Il Negroni è un cocktail da aperitivo alcolico dal tipico colore rosso chiaro, a base di vermut rosso, bitter Campari e gin. È un cocktail riconosciuto ufficialmente dall'IBA, nonché uno dei più famosi.

La ricetta ufficiale prevede Aperol, prosecco e soda ma è molto diffusa anche la variante col Campari

Il Caorunn è un gin scozzese fresco, secco e corposo, nato da 11 botanici di cui 5 tipici della tradizione celtica: bacche di sorbo, mirto di palude, erica, mele selvatiche e tarassaco. È intenso, nitido ed elegante. Da servire con acqua tonica.

Gin artigianale giapponese di Hokkaido, con botaniche tradizionali e protagonista lo Yuzu. Aromi di gelsomino e hibiscus, gusto fresco e vivace, equilibrato con note di tè giapponese e agrumi.

Gin biologico distillato nella regione francese del Cognac dalla maison Bollinger, con 8 botaniche locali. Floreale e agrumato al naso, morbido e fresco al palato, con note di liquirizia e mandarino.

Gin artigianale indiano realizzato con ginepro himalayano e botaniche locali come coriandolo, zenzero, curcuma e mango. Aromi di pino e vaniglia, con sapori avvolgenti di spezie dolci, agrumi e un finale piccante

Marconi 46 è un gin di grande intensità olfattiva che si presta a essere servito liscio oppure nei classici cocktail. Il suo aroma ricorda una gerla di vimini ricolma di erbe alpine e di bacche di ginepro. Marconi 46, gin italiano delle Poli Distillerie, è fresco e balsamico come una passeggiata nel bosco.

Autentico gin mediterraneo con botaniche selezionate, tra cui oliva Arbequina, basilico, rosmarino e timo. Distillato a Vilanova, è un viaggio tra i sapori del Mediterraneo.

Un aperitivo analcolico al sentore di bacche di ginepro che offre una raffinata alternativa analcolica al classico Gin & Tonic. Dal gusto decisamente aromatico con retrogusto piacevolmente amaro è il non plus ultra degli analcolici

Il classico aperitivo originario dell’Alto Adige ai fiori di sambuco, dal gusto delicato e il sapore freschissimo, in versione analcolica.

Tutto il gusto del classico cocktail Spritz, dalla spiccata nota agrumata e il piacevole finale amaro, oggi in versione analcolica. Per chi non vuole rinunciare ad un aperitivo di carattere, ma lo preferisce senza alcool e di primissima qualità.

La Cola Plose Vintage è frutto di un’antica ricetta che rivisita la classica bibita in una visione più esuberante. Grazie al sapiente mix di estratto di cola, caramello, agrumi ed erbe regala all’assaggio una sensazione di vitalità inaspettata.

Liscia o Frizzante 50cl

Pensa ad un’arancia fresca e succosa, immagina una cascata di acqua di sorgente e tante bollicine. Ecco, questo è l’effetto che fa ogni sorso di Aranciata Plose. L’interpretazione magistrale di un classico, con più succo d’arancia per un autentico concentrato di sapori.

Japan Whisky 6cl

Japan Whisky 6cl

Armagnac 6cl

Grappa 6cl

Scotch Whisky-Speyside 6cl

Scotch Whisky-Speyside 6cl

Scotch Whisky-Speyside 6cl

Calvados 6cl

Calvados 6cl

Scotch Whisky-Islay 6cl

Scotch Whisky-Islay 6cl

Rhum Agricole-Martinica 6cl

Sherry-Madeira-Porto 6cl

Grappa 6cl

Scotch Whisky-Islay 6cl

Scotch Whisky-Islay 6cl

Scotch Whisky-Islay 6cl

Scotch Whisky-Islay 6cl

Amaro 6cl

Grappa 6cl

Grappa 6cl

Scotch Whisky-Speyside 6cl

Amaro 6cl

Grappa 6cl

Mezcald Joven 6cl

Grappa 6cl

Scotch Whisky-Speyside 6cl

Cognac 6cl

Cognac 6cl

Cognac 6cl

Cognac 6cl

Sherry-Madeira-Porto 6cl

Marsala 6cl

Grappa 6cl

Welsh Whisky 6cl

Welsh Whisky 6cl

Sherry-Madeira-Porto 6cl

Scotch Whisky-Speyside 6cl

Irish Whisky 6cl

Irish Whisky 6cl

Bourbon 6cl

Bourbon 6cl

Rhum Agricole-Martinica 6cl

Rum 6cl

Rum 6cl

Rhum Agricole-Saint Lucia 6cl

Rhum Agricole-Saint Lucia 6cl

Scotch Whisky-Speyside 6cl

Rhum Agricole-Martinica 6cl

Rhum Agricole-Martinica 6cl

Amaro 6cl

Japan Whisky 6cl